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スタ辞め

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    全ての店舗ビジネスにおいて最も重要な要素、それは「働く人の力」です。いくら、美味しい料理がメニューにあっても、いくら、駅に近い便利なところにあっても、いくらクーポン券をもらっても、いくらリーズナブルな価格であっても・・・それを提供するスタッフが、それらの魅力を打ち消すような仕事ぶりをしていたら、そんなお店で食事や買い物はなんかしたくありませんからね。
    一方で、そのお店で働くスタッフが、元気で愛想も良く、気が利いて親切丁寧な応対をしてくれたら・・・それが魅力で、「また行きたい!」と感じるお店になりますよね。

    では、このふたつのお店は何が違うのでしょうか?
    多くのケースでは、前者のお店は、「スタッフ不足に悩むお店」であり、後者のお店は「スタッフが辞めないお店」なのです。

    「スタッフ不足に悩むお店」では、「スタッフが定着せずにすぐに辞めてしまう」のです。
    そしてさらには、「アルバイトの募集をしても応募者が来ない」のです。
    既存スタッフに「お友達を紹介して欲しい」とお願いしても、誰も紹介してくれません。

    こんな状態のお店だから、店長もスタッフもギスギスした雰囲気の中で仕事をすることになります。
    それが、自然と接客態度に出てしまうのです。すると、お客様は「二度と来たくない」と思うのです。

    ところが、「スタッフが辞めないお店」では、全く逆の現象が起きています。
    「スタッフは自分が学校を卒業するまで辞めません」
    「アルバイトの募集をしていないのに希望者からの問い合わせが来る」
    そして「自分が卒業などで退職するときには、後釜として後輩を紹介する」のです。

    こんなお店だと、店長もスタッフも仕事が楽しくて楽しくて仕方が無い状態が続きます。
    そしてそれが、お客様にも自然と伝染しちゃうのです。だからお客様も、楽しくなって「また来たい」お店になるのです。

    「スタッフ不足に悩むお店」からすると「夢物語」のようなお店ですが、現実にそんな素敵なお店が世の中にはたくさんあります。
    このアプリは、そんな「スタッフが辞めないお店がやっているノウハウ」を紹介したビジネス書「店長のための『スタッフが辞めないお店』の作り方」(同文舘出版)の内容に沿って、全8章48項の中で紹介した「ノウハウや事例」が、「実際に自分の店で出来ているのか?」と言う内容の質問が48個出てきます。そしてその質問毎に用意された「6つの答え」を、あなたは複数選択していきます。そして、最終的に理想のお店である「288満点」中の何点が出来ているのかを見える化するアプリとなっています。

    是非、あなたのお店の「スタッフが辞めないお店作り力」をこのアプリで診断してみて下さい。
    そして、アプリで紹介している「スタッフが辞めないお店がやっている仕組み」を1つでも多く取り入れて、あなたのお店を「スタッフが辞めないお店」に育てていきましょう!